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何の白子でしょうか？

そうです。
マダイの白子になります。
分かった方はなかなかのサカナ君です。
この時期のマダイはサクラダイと呼ばれ、
天然もの、養殖ものともに白子、卵を持ちます。
魚市場ではこのような感じで季節の移り変わりを
感じております。

天然ブリ　久しぶりに大漁　入荷

鹿児島魚市場に天然ブリが大漁(大量)入荷しました。

照り焼　ブリしゃぶ　いかがでしょうかか？

天然本マグロ

今年は、天然本マグロの入荷が多い気がします。
水揚げ規制の影響で、やはりマグロが増えているのでしょうか？
冬のマグロが近海であがるのは、嬉しいのですが

手塩にかけて育てた逸品

お客様にご購入していただきましたカラスミのビフォーアフターになります。
すごく良い状態に仕上がっておりますね。
さすがですね。
とても美味しそうです。

鹿児島魚市場に入荷したお魚たち

鹿児島魚市場には、たくさんのお魚か入荷しています。

海に囲まれた鹿児島は、豊富な種類のお魚が獲れます。

コロナ禍が収まったら、是非見学に来てください。

天然本マグロ

84.4キロ
紀州、高知沖
天然本マグロ

冬場のマグロらしく
かなり、身の質が良く美味しいマグロでした。

お体に気をつけて

今週からかなり冷え込んだと思います。木曜日には桜島も雪が積もっているのが見え、今日も雪が積もっていました！

体調を崩しやすい時期で、コロナも流行っているので、皆様も体調には気を付けてお過ごしください！

おばけアンコウ

島根産21kg型のアンコウになります。
アンコウ鍋にしたら一体何人前できるのでしょうか？
また、お腹の中にはなにが入っているのでしょうか？
とても気になります。

新しいパートナーさん募集しています。

https://townwork.net/detail/clc_2545490001/

新しいパートナーさんを募集しています。
弊社で一緒に働きませんか？

3月までは、暇で仕事が早く上がっても、規定内の時給金額をお支払いします。

鹿児島魚市場に入荷したお魚たち

いつもたくさんのお魚が水揚げされています。

コロナが収束したら、是非市場に見学に来てください。