トピックス

喜入のグリーンファームさんにてマグロの解体ショーをしました

１１月２３日　喜入のグリーンファームで、マグロ解体ショーを開催しました。

解体したマグロは、丸ごと１本　５００人の方に振る舞われました。

子供も大人も大満足。感謝

 

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秋太郎　芭蕉カジキ　脂　のってきました

秋太郎といえば津曲商店 鹿児島魚市場から秋太郎を産地直送通販

 

店主自ら競り落とす 特上芭蕉カジキをお届けします

芭蕉カジキの魚体は、10ー40kgくらいまであります。
30kg以下の秋太郎は、脂がのりにくので、脂の乗った30kg以上の “秋太郎”だけを厳選してお届けします。

秋太郎の中トロ

水温が下がった時期の芭蕉カジキは、脂が乗ります。
しかも、本マグロのようにしつこい脂でなく、あっさりとした脂です。
脂が強いのは、ちょっと苦手の方には、最適です。

5月5日 子どもの日に、よかど鹿児島さんでマグロ解体ショーをしました

マグロの解体ショーの動画を掲載しました

かもいけワールドフェス　にて、マグロの解体ショーをしました

19日　県庁前広場で、かもいけワールドフェス　にて、マグロの解体ショーをさせて頂きました。 お天気にも恵まれ、沢山の方に来場頂きました。 音響も素晴らしく、会場は多いに盛り上がったかと思います。 解体したマグロは、そのままふるまわれて、600人分は全てなくなりました。 コロナ明けて、このようなイベントが出来るようになり、非常にいい体験をさせて頂きました。 ありがとうございます。

恵方巻　手巻き寿司　セット　販売開始しました

https://www.ooiri1.com/?mode=cate&cbid=2937258&csid=0　

  　

寒鰆

入荷量、産地ともに不安定ですが、入荷がございます。
漢字に春という字が入りますので、春が旬の魚というイメージがありますが冬の方が脂がのっております。
もちろん、魚体や産地にもよりますが。
是非一度ご賞味ください。

11月30日 玉泉院　谷山店のグランドオープン内覧会で、マグロ解体ショーの開催します。

解体したマグロは、無料でふるまいします。 解体ショー以外にも、たくさんのイベントが盛りだくさん。 たくさんの方のご来場をお待ちしています。

令和6年度　年末年始営業日案内

旬の魚カレンダー

そろそろ秋太郎(バショウカジキ)の脂のり
も良くなってきます。