鹿児島魚市場に入荷したお魚たち
いつもたくさんのお魚が水揚げされています。
コロナが収束したら、是非市場に見学に来てください。
最近、朝、晩は肌寒くなってきました!
今日は鍋にも使える鮭の白子をご紹介です!
鮭の白子は、肥満防止や、脳機能の改善など様々な効果があるようです!
鍋の他にもポン酢であえても美味しいみたいです!
値段も手頃なので、ぜひご家庭で召し上がってみてはいかがでしょうか!!
今回おすすめさせていただきますのは
シロサバフグです。
安くて美味くて水揚量も多い、ポピュラーな魚です。
ただ、近縁種にドクサバフグがいますので注意が必要です。
あと、調理する際はフグ調理師免許が必要になります。
是非ご賞味あれ。