お知らせ

活きアワビ バーベキューにいかがでしょか?

熱い日が続きますが、海鮮バーベキューはいかがでしょうか? サザエ ホタテ貝 アワビなどいかがでしょうか?  お問い合わせは、メールにてお願い致します。

鹿児島中央魚類市場

新市場内

現在、鹿児島中央魚類市場は新しい市場を建設、移行中です。
南北600キロにも及ぶ海に囲まれた鹿児島!
魚種の多いのが特徴です。
珍しいサカナもありますので、何か気になるサカナが
有れば、お気軽にお声掛けください!

コブダイ揚がってます!

見た目によらず、クセがなく美味しいそうです!

頭のコブは硬いと思っていましたが、意外と柔らかい見たいです。

味噌汁や煮付け、新鮮なものでは刺身でも美味しくいただけるみたいです。

スキャンピー!!

そうです。

アカザエビです。

水深200〜400mに生息している深海高級エビになります。

和食でも使用されますが、洋食で多用されます。

非常に甘みが強く美味のため、是非ご賞味ください。

天然本マグロ

鹿児島の天然本マグロの季節も終わりに近づきましたが、
魚体は大きくありませんでしたが、良いマグロでした。

天然鮎 解禁!!

夏を告げる天然アユ。最近は養殖アユをスーパーでよく見かけます。 天然アユを一度食してみてください。全く違う味がします。 天然のコケを食べているアユは、ここちよい苦みと深みがあります。 是非ご賞味下さい。

アナゴ、あります!

夏の穴子は、脂が少なく淡白なさっぱりとした味になっております!

天ぷらなどにして食べるととても美味しいアナゴ、いかがですか?

オバケサヨリ

鹿児島の海にはこんなに大きいサヨリもいます。

正式名称はホシザヨリといいます。

私自身も魚市場で水揚げを初めて見ました。

鹿児島の豊かな海は素晴らしいですね。

 

津曲商店の 生マグロの中落ち丼セット

鹿児島産キハダマグロの中落ちを豪快に100グラム!
鮪(マグロ)専門店の津曲商店だからできる鮮度・味・ボリューム揃ったオススメのマグロ丼の素です。
ネギや青葉をちらし、お好みの醤油をササッとかけて豪快にお召し上がりください♪

なお、こちらの商品は全国送料無料でお届けいたします!
この機会に津曲商店のマグロ丼をどうぞ♪

鉄分たっぷり 自家製 マグロカツを販売致します。

自家製 マグロのフライ用のお得用サイズです。約100g×10枚
貧血の方、産後のママ、鉄分を必要とするアスリートの方に食べてもらいたい商品です。 鉄分以外にも、タウリンやビタミンA、Ⅾ、Eなどの栄養素が豊富です。 バラ凍結ですので、要る分だけ解凍してください。無駄がありません。
状態:生冷凍
産 地:鹿児島産
内容量:1kgグラム/パック(バラ凍結なので、無駄がありません。)
送料区分:冷凍便
人数目安:10人分
賞味期限:商品パッケージに記載されています。

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