ボラの卵上がってます！

10月も中盤になり、11月になろうとしています。1年がとても早く感じますね！

今回は、ボラの卵を紹介したいと思います。言わずもがな、日本三代珍味のひとつであるからすみの原料です。せりでも、値段が張る、高級食材です。からすみを作るのにも、時間が掛かるそうです。酒の肴はもちろん、炙ったり、パスタに入れたりしても、美味しいそうです！